המזוודה סיורים בירושלים


facebook המזוודה  לינקדאין המזוודה  המזוודה בYoutube
מעוניינים בסיור תיאטרלי חווייתי? צרו קשר -  משרד: 073-7527788  נייד: 052-3005599  פקס: 073-7527799   מייל: hamizvada1@gmail.com

ניחוחות מן הבוסתן

  • ניחוחות מן הבוסתן

    סיור תיאטרלי-קולינרי, משחק, סדנא וארוחה
     
    תשכחו מכל מה שידעתם על טיולים. הטיול הבא הוא למיטיבי-לסת ולא רק למיטיבי-לכת, והוא גם מצחיק לאללה.
    "ניחוחות מן הבוסתן" הוא סיור פולקלוריסטי בשכונת "נחלאות" הציורית בירושלים,
    את הסיור מובילים שני שחקנים עם בובות-תיאטרון 'מטריפות' ומתוקות. במהלך הביקור בשכונות של העדות  השונות, יטעמו המשתתפים מאכלים מהמטבח העדתי כגון: קוגעל ירושלמי מתוק-חריף, עלי גפן ממולאים, סוטלאץ ריחני, בורקיטס ועוד.

    בהמשך נצא למשחק-שוק קצר בין הבסטות השונות בשוק "מחנה יהודה" ולסיום, נתכנס לסדנא חווייתית ומיוחדת בה נכין מאכלים ירושלמים מסורתיים. הסדנא תתקיים בחצר המינהל הקהילתי "לב העיר" המקיפה מבנה ייחודי בן 110 שנים. המשתתפים יחולקו לצוותים וכל צוות ילמד להכין אוכל בסגנון עדתי שונה. בין המאכלים שנכין: מרק קובה חמוסטה, סלט 'פריקה', אורז פרסי מתובל עם תהדיג  (תפוחי האדמה השחומים שבתחתית הסיר), רורמה סבז'י (תבשיל בשר), זחוג עם לחוח  ועוד. לקינוח נכין עוגיות פרסיות מיוחדות עם תה פרסי מבושם, כנאפה מתוקה ודולסה דה ברנג'אנה (ריבת חצילים מדהימה) עפ"י המתכון הסודי של דוברי הלאדינו הירושלמים.


     
    במהלך כל הסדנא יוגשו שתיה חמה ויין אדום.
     
    לסיום, נתכנס לארוחה ירושלמית עשירה בסגנון עדות ישראל, מעשה ידי המשתתפים.
    כמזכרת, יקבל כל משתתף חוברת מתכונים מעוצבת ומקורית של מאכלים, אותם הוא בישל וטעם בשכונות השונות.
    סיור כזה – עוד לא טעמתם!
     
     
    משך הפעילות: 4 וחצי שעות
    החוויה כוללת: שני שחקנים, אנשי צוות, סדנא, משחק שוק, ארוחה מלאה, חוברות אישיות ופרסים